市質檢院開展“解密食品標簽，探尋舌尖安全”科普體驗活動

8月14日，市質檢院開展“解密食品標簽，探尋舌尖安全”食品標簽知識科普體驗活動，培養學生科學興趣，提升科學素養，感受科學魅力。35名低年級學齡兒童在家長陪同下參與本次活動。

科普講堂，培養質量意識。校門口的“三無食品”“過期食品”“垃圾食品”對孩子們健康造成威脅，是困擾家長的重點問題之一。講堂上，市質檢院工程師陳鑫蘭為孩子們科普了健康零食的辨別方法，講解生活中食品標簽安全小知識、常見營養成分表等相關知識，并展開互動，引導小朋友主動尋找食品預包裝袋上的產品名稱、生產地址、生產日期、生產許可證編號、營養成分等信息。在互動過程中培養質量意識，引導小朋友自覺避開校門口的不健康零食、不規范食品。

儀器展示，激發科學興趣。市質檢院工程師周雷帶領孩子們參觀儀器分析實驗室，一起認識氣相色譜儀、氣相質譜儀、液相色譜儀、液相質譜儀等能夠對日常果蔬、肉類農藥、零食中添加劑進行檢測的儀器設備。分析儀器在設置好的條件下進行全自動進樣、分析混合物組分，并將結果顯示在電腦譜圖上，用直觀的體驗滿足了孩子們的好奇心，引導孩子們主動了解科學、學習科學。

角色扮演，提高動手能力。市質檢院為每個小朋友準備了一套實驗器皿，開展“紅綠燈試管”科學實驗小測試。小朋友們紛紛化身“小小實驗員”，通過獨立操作滴定管、試管，在一根試管中配置出了分層的紅黃綠氯化鈉水溶液。隨后由市質檢工程師為疑惑的孩子們解開了溶液分層的秘密，不同顏色溶液中的氯化鈉含量不同，濃度不同，密度不同，從而形成了溶液分層。市質檢院為測試通過的小朋友頒發了榮譽證書和獎品，鼓勵小朋友繼續保持對科學的探尋。

下步，市質檢院將緊密聯系甌江紅人才綜合體、中小學、幼兒園繼續開展科普體驗活動、實驗室開放活動，突出特色檢測科學技術服務，為兒童友好城市建設貢獻質檢力量。